Ristorante “Ciao Belli”, mangiare italiano a Minorca
Volete, anche solo una volta, degustare i sapori di casa anche durante le vostre vacanze o abitando all’estero?
A Minorca, adesso potrete trovare un pezzettino di Italia sulla spiaggia di Son Xoriguer a Cala en Bosch: il ristorante italiano Ciao Belli di Andrea Colombo ha aperto le sue porte a tutti quelli che desiderano assaporare l’autentica cucina italiana a prezzi modici e in un ambiente favoloso.
Andrea ha una vasta esperienza in ristorazione: a soli 16 anni ha lasciato l’Italia per andare a lavorare alle Canarie, dove, dopo alcuni anni aprì un ristorante ma la vita lo ha portato a girare e lavorare per tutto il mondo, ha vissuto infatti in posti stupendi come Palma di Maiorca, New York, Australia e Miami e lavorato in diversi ristoranti di grande prestigio.
Lo scorso anno, si innamorò di Minorca e decise di trasferirsi qui con la sua famiglia ed aprire un nuovo ristorante con sapore tutto italiano in una stupenda zona di fronte al mare: la spiaggia di Son Xoriguer.
Sapore italiano a Minorca
Oltre ad aver affidato sia la cucina che la pizzeria a due ragazzi italiani, Andrea presta molta attenzione alle origini della materia prima necessaria ad elaborare i piatti del suo menù, infatti fa arrivare direttamente dall’Italia prodotti tipici e fondamentali come la pasta fresca, la mozzarella, la burrata, la farina per la pizza, il pomodoro e molti altri prodotti unici del nostro Paese.
Inoltre, anche il menù dei vini è quasi tutto italiano: potrete trovare, infatti, i migliori vini provenienti da San Giminiano.
Andrea però non vuole trascurare il prodotto locale, ci spiega infatti che, anche se il suo ristorante è tipicamente italiano, vuole utilizzare anche le materie prime pregiate che offre Minorca come per esempio il pesce fresco, la verdura e anche qualche bottiglia di vino.
Da “Ciao Belli” potrete dunque trovare piatti della tradizione culinaria italiana affiancati ai più classici spaghetti o lasagne.
Cocktail vista mare
Da “Ciao Belli” non vi limiterete a mangiare, potrete anche assaporare uno dei deliziosi cocktail preparati con frutta fresca direttamente sulla spiaggia.
Il ristorante italiano “Ciao Belli” apre dalle 12:00 alle 16 e dalle 18 fino alla chiusura.
