La produzione di gin di Minorca è aumentata di un 28%
Dei 210.000 litri, il 62% si sono commercializzati nelle Isole Baleari.
Nel 2021 la produzione del Gin di Minorca è stata di 210.000 litri, il 28% in più rispetto al 2020, quando furono prodotti 164.000 litri di questo prodotto che porta su di se’ il sigillo di Indicazione Geografica ed è realizzato da un solo produttore sull’isola, la fabbrica Xoriguer.
Le vendite ammontano a 273.000 litri, il 48% in più rispetto all’anno precedente, anche se le cifre devono essere confrontate con quelle del 2019, poiché il 2020 è stato un anno particolare in cui sono stati venduti 345.000 litri di Gin.
Se confrontiamo i dati di produzione e commercializzazione del 2021 con quelli del 2019, si puo’ notare che non si sono ancora raggiunti i volumi di produzione e commercializzazione risalenti a prima della pandemia.
I mercati di destinazione sono stati le Isole Baleari (62%), l’11% il resto della Spagna e il mercato estero con il 27%, in cui spicca il mercato statunitense (15%) e la Germania (13%).
Fonte: Menorca al Dia
