Fonte: Elmundo.es
Situato in una tenuta del XIX secolo tra la campagna e il mare, Menorca Experimental è il rifugio ideale per chi vuole praticare lo “slow travel” a base di design, prelibatezze locali, proposte di benessere e arte grazie alle sue nuove residenze creative.
Il mood “disconnessione” si attiva già quando si attraversa il sentiero del vigneto tra aranci, limoni e ulivi e si arriva all’edificio principale: una spettacolare casa padronale del XIX secolo rifinita in bianco immacolato con grandi balconi, tetti e finestre verde lime. Si varca la porta e ci si sente subito in campagna, con i cappelli di paglia che decorano squisitamente una parete; gli archi semicircolari che si snodano intorno a un’altra; le tegole che salgono dalla reception al tetto o le espardeñas che invitano a passeggiare per la campagna, l’ambiente bucolico a cui appartiene il Menorca Experimental, l’hotel rurale più zen (e bello) dell’isola delle Baleari, come abbiamo già detto nel titolo.
Prenota ora il tuo soggiorno al Menorca Experimental!
Inaugurato nel 2019, è ora, dopo la pausa pandemica, che questo antico casale del XIX secolo, situato su 35 ettari di terreno tra la campagna e il mare, o per essere precisi, vicino alla città di Alaior e alla spiaggia di Son Bou, rinasce in tutto il suo splendore. Apparteneva a una famiglia benestante del luogo finché, dopo essere caduta in rovina, fu trasformata in una caserma militare. “In questo edificio principale c’era la casa del capitano, mentre le caserme e le stalle dei soldati sono state trasformate in camere, nella spa o nella sala da pranzo dove serviamo la colazione a buffet sostenibile”, ricorda Jaime Maestre, direttore dell’hotel.
Dopo un’accurata ristrutturazione, curata dalla prestigiosa interior designer francese Dorothée Meilichzon, nel rispetto degli elementi originali come balconi, archi e pavimenti, la struttura è diventata un rifugio dedicato al “viaggiare lentamente”, alla disconnessione e al godimento dei piccoli dettagli, nuovi lussi che simboleggiano i tratti distintivi di Experimental Group, il marchio di boutique di origine francese a cui l’hotel appartiene insieme ad altri sei a Parigi, Londra, New York, Venezia, Verbier e Ibiza, l’altro pilastro spagnolo della società. E attenzione, hanno già messo gli occhi su Madrid.
I suoi proprietari originari sono tre amici d’infanzia della capitale francese che, nel 2007, hanno deciso di aprire un bar diverso nel quartiere di Montorgueil, l’Experimental Cocktail Club, che è diventato presto una sensazione in città. Nel 2010 si è aggiunto un quarto socio, Xavier Padovani, e l’attività è cresciuta con l’apertura di altri bar, beach club, ristoranti, wine bar e hotel come questo gioiello di Minorca.
Guarda adesso i prezzi dell’Hotel Menorca Experimental!
Non a caso, la nascita di quest’ultima è in gran parte merito di Padovani, che si è innamorato dell’isola e della tenuta su cui sorge e non si è fermato finché non l’ha vista diventare ciò che è oggi: un esclusivo rifugio zen per la contemplazione e la bella vita. Il suo team lo serve su un piatto d’argento sorseggiando un cocktail d’autore a bordo della piscina a sfioro, passeggiando tra i vigneti, curiosando tra gli articoli sostenibili dell’elegante negozio (dalle pashmine alle tazze, dagli abiti fluenti ai blocchi per appunti), trascorrendo del tempo nella spa (quel massaggio personalizzato al viso…) o iscrivendosi a una lezione di yoga sul ponte con vista sul mare in mezzo alla campagna e ad una passeggiata silel splendide scogliere che emergono nelle immediate vicinanze del resort, a soli 20 minuti di cammino.
L’hotel organizza anche picnic per raggiungerli e godere appieno della natura. Si può anche scendere alle calette di Sant Llorens o Llucalari e fare il bagno. “Passeggiare lungo le scogliere, attivare il corpo con una lezione di yoga o gustare il cibo locale sono modi per riconnettersi con se stessi e godere di un ambiente selvaggio e privilegiato, spiega Maestre mentre la brezza del Mar Mediterraneo lo accarezza.
Prenota ora all’Hotel Menorca Experimental!
Quando è il momento di dormire, si può scegliere tra 43 camere, in uno stile country minimalista, raffinato e un po’ retrò, distribuite tra l’edificio principale e le nove ville circostanti con giardino. Quattro di esse sono indipendenti e dispongono di una piscina privata. In una di queste, l’ex cappella della caserma militare, ha avuto luogo la prima residenza creativa che l’hotel ha aperto quest’anno, una delle proposte culturali che mira a promuovere il lavoro degli artisti tra le mura dell’albergo. Come il francese Carlo Amen, punto di riferimento mondiale nel campo dei tatuaggi (oltre che fotografo, ceramista, regista di immagini…), che ha sviluppato una serie di pezzi unici ispirati allo stile di vita mediterraneo. E a Minorca sperimentale, naturalmente.
Le sue opere possono essere ammirate in diverse aree della tenuta, dalla cucina alle sale comuni, sotto forma di dipinti, piatti o sculture. “È un piacere poter lavorare in un posto come questo, in mezzo alla natura selvaggia e con tutta la libertà del mondo”, dice Amen, davanti a una delle sue creazioni sulla facciata dell’ex cappella. Per realizzarle, ha collaborato con il laboratorio di ceramica artigianale Es Fanguetti, composto da una coppia di artisti di Mahón, Bárbara e Joana. “Carlo ci ha reso tutto molto facile”, aggiungono dal loro studio, situato in una splendida casa-mulino del XVIII secolo.
Prenota ora il tuo soggiorno all’Hotel Menorca Experimental!
Grazie a loro, i corsi di ceramica possono far parte delle attività offerte dall’hotel. Per il momento ci limitiamo alla cucina sana e alla degustazione di vini, perché la gastronomia è un altro dei punti di forza dell’hotel. Il responsabile è lo chef Alex Larrea, originario di Bilbao, che ha ideato un menu originale con prodotti freschi e di stagione “in cui la cucina mediterranea e del nord della Spagna si fonde con cenni alle origini francesi del gruppo“, come lui stesso sottolinea. Si può gustare sia al bar della piscina che al ristorante dell’edificio principale. Alcuni consigli: gazpacho di pomodori e fragole con cetrioli e feta, ceviche di branzino con leche de tigre e peperoncino, carpaccio di capesante, cozze marinate, pluma iberica, steak tartar… Non poteva esserci culmine migliore. Beh, sì, un bicchierino di pomada, l’acquavite locale.
Ulteriori informazioni:
Menorca Experimental. Batería Militar de Llucalari, Camí de Llucallari (Alaior, Minorca).
Sito web: www.menorcaexperimental.com. Da 270 euro. Aperto da marzo a novembre.
