Set Hotels, la primera cadena menorquina en certificar todos sus establecimiento con la marca Menorca Reserva de la Biosfera
El restaurante Es Pins cuenta también con esta distinción
Set Hotels ha recibido recientemente el certificado de la marca Menorca Reserva de la Biosfera para todos sus establecimientos. La cadena hotelera ya contaba desde 2020 con este distintivo para sus hoteles Seth Port Mahón, Seth Port Ciutadella, Seth Santo Tomás y Seth 55 Santo Tomás. Desde entonces ha ido añadiendo el resto de establecimientos hasta lograr certificar los 9 alojamientos que gestiona.
Esta es una muestra más de los esfuerzos que realiza la cadena por tratar de hacer compatible su actividad económica con la preservación de la isla de Menorca. Set Hotels, como empresa menorquina, está comprometida con su entorno. En 2008 la empresa lanzó el proyecto Green Seth. Un proyecto de turismo responsable y sostenible único en Menorca.
El proyecto se basa en tres principales líneas de acción que desde 2008 se han ido consolidando: la reducción de la huella de carbono. Set Hotels tiene el compromiso de reducir en un 50% las emisiones de CO2 en tan solo 5 años. Para ello se ha establecido un plan de mejora con medidas concretas, como la optimización del uso de las instalaciones, la sustitución de equipamientos por otros más eficientes, la instalación de placas fotovoltaicas o la formación de personal en términos de sostenibilidad, entre muchas otras.
El segundo eje es el de la reducción de plásticos de un solo uso. Concienciados del daño que hacen los plásticos al Mediterraneo menorquín, la cadena se ha propuesto reducir al máximo posible todos los productos desechables.
Por último, la empresa menorquina apuesta firmemente por la compra de productos KM0. Añadiendo cada año más productores y proveedores locales a su lista de colaboradores. No solo por la compra de alimentos sino que prioriza siempre colaborar con empresas de la isla para fomentar el desarrollo social de esta.
Además, algunos de los embutidos y quesos que se sirven en los restaurantes de los hoteles han sido elaborados de manera artesanal en nuestra finca familiar Algendar d’en Gomila. De esta manera se da importancia al producto local y así se presenta a todos sus clientes.
El restaurante Es Pins de Santo Tomás, de la misma familia, también recibió el distintivo Menorca Reserva de la Biosfera el 2021.
Menorca Reserva de la Biosfera
La marca Menorca Reserva de la Biosfera es un distintivo de sostenibilidad que identifica y pone en valor a todas aquellas empresas que desarrollan su actividad económica en la isla con iniciativas para proteger el medio ambiente, la cultura y la sociedad menorquinas. Este sello representa un compromiso con la isla de Menorca por el cual productores, artesanos y empresarios turísticos se adhieren a una serie de criterios en consonancia con los valores de la Reserva de la Biosfera Menorca.
Menorca Reserva de la Biosfera es una garantía para visitantes y habitantes de que, optando por productos y servicios de la marca, están contribuyendo al desarrollo sostenible de la isla y creando un impacto positivo a nivel medioambiental, cultural, social y económico.
Set Hotels, empresa menorquina
Set Hotels, una empresa hotelera con más de 25 años de historia. Cuenta con 9 hoteles y 3 restaurantes en Menorca. Más de 2.500 plazas hoteleras repartidas por toda la costa menorquina.
Set Hotels aspira a ser un referente en turismo sostenible en la isla de Menorca con un modelo de negocio familiar, sólido y en contínua evolución. Con el compromiso de trabajar siempre por la satisfacción de los clientes y la calidad del servicio.
