¿Dónde se come la mejor paella de Menorca?

Dónde comer una buena paella en Menorca

Sin ser Menorca un territorio paellero por excelencia -como lo es, por ejemplo, Valencia- los cocineros de la isla han sabido explotar este clásico español como nadie.

El producto fresco, casi siempre de mar, es la estrella en las paellas menorquinas. Y muchos de los mejores restaurantes de Menorca tienen en su carta al menos un delicioso plato de arroz. Existe incluso una versión de la “paella a la menorquina”. Se trata del “arròs de la terra”, una receta tradicional que no usa arroz como base, sino una especie de cereal que se cocina para asemejarse a una paella al uso.

Como ves, la gastronomía de Menorca tiene sorpresas ¡hasta en sus platos! En este post te vamos a mostrar los lugares dónde puedes comer una buena paella en Menorca, que te dejarán con ganas de más.

Dónde comer la mejor paella en Ciutadella de Menorca

No vamos a decirte dónde comer la mejor paella en Menorca, porque la oferta es tan amplia y de calidad, que estaríamos haciendo flaco favor si dejamos a algún restaurante fuera. Sin embargo, por la gran oferta gastronómica de Ciutadella, sí que podemos darte algunas referencias interesantes de esta zona de la isla. Coge la libreta, ¡y apunta!

• Café Balear: este emblemático restaurante del puerto de Ciutadella basa su carta en producto fresco recién pescado. Cuenta con embarcación propia, que lleva cada mañana las capturas que saldrán en carta. La oferta de arroces del Cafè Balear va desde la paella ciega de marisco hasta el arroz caldoso de langosta. Te aconsejamos reservar mesa con antelación. Y, si tu elección incluye langosta, la reserva es obligatoria.
• S’Amarador: a pocos metros del Café Balear, S’Amarador ofrece también una extensa carta de arroces. Su especialidad es la langosta roja de Menorca, que cocinan en formato de caldereta, arroz caldoso o paella. Y sí, también conviene reservar.
• Sa Nacra: este pintoresco establecimiento se encuentra en la cala de Santandria, y ocupa una cueva natural con una terraza
  que da directamente al mar. Apuestan tanto por paellas de pescado y marisco como mixtas. Y, como en todos los restaurantes, los arroces se cocinan para un mínimo de dos personas.

Un consejo: aunque hay algunos establecimientos gastronómicos en Ciutadella que tienen paella para llevar – como el bar Bananas, donde les queda estupenda-, lo mejor es degustar el arroz recién hecho y reposado en la mesa. Pero si quieres disfrutar de tu paella en la playa o en tu apartamento, confía en los restaurantes que tienen servicio para llevar, como Ses Voltes a Casa.

Las mejores paellas en el centro de la isla

1. Molí d’es Racó (Es Mercadal): es uno de los mejores restaurantes de la isla para conocer la gastronomía tradicional. Pero, además, cuentan con paellas con base de marisco. También podrás degustar la buscada caldereta de langosta y el arroz caldoso con marisco, uno de los imprescindibles de las cartas centradas en la cocina marinera.
2. Es Pins (Es Migjorn Gran/Playa de Santo Tomas): aquí podrás escoger entre distintos tipos de paellas (de marisco, mixtas con carne o de verduras). Otro de los arroces estrella es el negro, bañado en tinta de calamar y adornado con rape y sepia.
3. Rías Baixas (Ferreries). Otro clásico que basa gran parte de su cocina en la tradición marisquera de Galicia, pero con un toque menorquín. En Rías Baixas, podrás degustar una paella mixta o de marisco. Pero la oferta de arroz se amplía con caldoso, también de marisco.

Dónde comer arroces y paellas en Fornells

Aunque el arroz no sea el elemento básico, la parada gastronómica más famosa del verano menorquín incluye langosta. Y la población por excelencia para comer la caldereta de langosta en Menorca, o un arroz caldoso de este delicioso marisco, es el pueblo pesquero de Fornells. Dos sitios aconsejados para comer paella en Fornells son:

• Es Cranc, tanto para pedir la paella de marisco tradicional, como su especialidad: el arroz caldoso. De bogavante, de marisco, de cigala… Tienes dónde escoger. Su plato estrella: la caldereta de langosta más famosa de la isla. ¡Por algo será!
• Sa Nansa, uno de los mejores restaurantes con vista de la isla. Podrás disfrutar de la brisa marina mientras comes en su maravillosa terraza, o mirar los barcos de los pescadores que vuelven a casa mientras cenas. En este lugar podrás probar la mejor paella de Fornells (mixta o de mariscos), pero acuérdate de reservarla con antelación.

Restaurantes de paella en Menorca este

1. Es Molí de Foc (Sant Climent): el origen valenciano del propietario se nota en la carta de Es Molí de Foc, uno de los restaurantes con una variedad más amplia de arroces en la isla. Paellas mixtas, de carne, de marisco, de verduras, con caracoles… La carta es extensa y nunca defrauda.
2. Sa Pedrera des Pujol (Sant Lluís): otro referente excelente de la cocina menorquina, y no solo en los arroces. En Sa Pedrera des Pujol podrás comer paellas de lo más variopintas, en las que se mezclan una cocción precisa con ingredientes como el pulpo, las espardeñas o el azafrán de Menorca. ¡Un espectáculo para los sentidos!
3. El Faro (Cala Torret) Recomendado La terraza con vistas al mar de El Faro de Cala Torret está a la altura de sus paellas. De marisco, mixta o de verduras, se añaden a la lista los arroces negros, de “senyoret”, el meloso con rape y el caldoso de bogavante.
4. El Faro de Punta Prima: no muy lejos de Binibeca, otro Faro. Esta vez, con vistas a la playa de Punta Prima. De ahí el nombre. Además de las paellas tradicionales, El Faro de Punta Prima destaca por sus deliciosas fideuás, para quien quiera cambiar el arroz por la pasta. Sin duda, uno de los mejores lugares para comer paellas en la playa de Punta Prima.

Excursiones en barco en Menorca con paellas

¿Te imaginas poder comer un buen arroz en alta mar mientras descubres la costa sur de la isla? Porque la posibilidad existe.

Una excursión en barco en la que degustar una paella tradicional es una de las actividades con más encanto. Podrás llegar a calas de difícil acceso y contemplar la belleza del agua mediterránea mientras te deleitas con un plato delicioso.