Las ensaimadas: tradición y sabor menorquín
Ya sea para desayunar, de postre o para la merienda, las buenas ensaimadas ¡vuelan!
Las ensaimadas son uno de los dulces por excelencia que forman parte de la gastronomía de Menorca. Representa en el centro de la mesa una forma de compartir un momento especial entre familia o amigos. Pueden ir rellenas de varios sabores como el clásico cabello de ángel, chocolate, albaricoque, crema tostada y hoy en día ¡incluso de sobrasada!
Su historia con tintes árabes y judíos, aparecen en leyendas desde el siglo XIII y más oficialmente en documentos del XVIII siglo. Como referente en la repostería de las islas Baleares, la receta de la ensaimada menorquina sigue siendo tradicional, donde la masa se envuelve sobre ella misma en forma de caracol, con tiempos de reposo estrictos para su correcta fermentación de hasta 18 horas!
Si quieres saber dónde comprar las mejores ensaimadas en Menorca, en sus ciudades y pueblos principales, así como dónde comprarlas online, te lo contamos a continuación.
- Las mejores ensaimadas en Ciutadella
- Las mejores ensaimadas de Es Mercadal
- Las mejores ensaimadas de Mahón
- Las mejores ensaimadas de Alaior
- Las mejores ensaimadas de Ferreries
- Dónde comprar ensaimadas en Sant Lluís
- Ensaimadas en Santo Tomás
- Dónde comprar Ensaimadas en Son Bou
- Ensaimadas Especiales
- Comprar ensaimadas en el aeropuerto de Menorca
- Ensaimadas de Menorca en Barcelona
- Comprar Ensaimadas Online
Las mejores ensaimadas en Ciutadella
Ciutadella es un paraje idílico en muchos aspectos, tanto culturalmente como gastronómicamente. Si tienes planeado una visita a la antigua capital de la isla y buscas la mejor ensaimada en Ciutadella, no dudes en comprar en uno de estos lugares, ¡te sorprenderán!
Panadería y Bollería Díaz
Ubicado en el polígono de Ciutadella, este obrador familiar es de los más populares en Menorca. Tanto visitantes de la isla como la gente local se desplazan hasta allí para conseguir ensaimadas a buen precio. Atienden solo en el lugar y con pagos en efectivo. También sirven bocadillos y tienen una pequeña cafetería.
Dirección: Carrer dels Comerciants i Botiguers, 25, 07760 Ciutadella de Menorca
Pastisseria Herbera
La pastelería Herbera cuenta con el premio finalista de la mejor ensaimada desde el año 2017 hasta el año 2020. Sus precios van desde los 10 euros, ofreciendo una gran calidad-precio. Además ofrecen su venta online, con tres tamaños diferentes y una variedad de rellenos clásicos o vanguardistas con envíos a domicilio.
Dirección: Carrer de Sant Antoni Mª. Claret, 76, 07760 Ciutadella de Menorca
Página Web: https://www.pastisseriaherbera.com/
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El Diamante
La pastelería tradicional de toda la vida situada en la avenida principal, ahora transformada en una cafetería, además de servir unas riquísimas ensaimadas, ofrecen café y bocadillos además de sus increíbles pasteles.
Dirección: Carrer Josep Maria Quadrado, 41, 07760 Ciutadella de Menorca
Pastisseria Xoko
Xoko es una pastelería y panadería artesana histórica de Menorca, activa desde 1937. Con dos diferentes puntos de venta, ambos en el centro de Ciutadella, es famosa por sus ensaimadas rellenas.
Direcciones:
- Avinguda de la Constitucio 5, 07760, Ciudadela, Menorca España
- Plaça des Born 3, 07760, Ciudadela, Menorca España
Las mejores ensaimadas de Es Mercadal
En el centro de la isla y a los pies de Monte Toro, el pequeño gran pueblo de Es Mercadal, es la cuna de grandes panaderos y pasteleros. En su calle principal encontrarás diferentes establecimientos donde comprar dulces típicos de Menorca y las mejores ensaimadas. El precio de las ensaimadas siempre varía según tamaño: pequeño, mediano y grande y también por su tipo de relleno. ¡Elegir entre tantas será el mayor problema!
Can Pons
En el corazón de Es Mercadal, esta pastelería delicatessen, tiene un amplio abanico de ensaimadas: desde las más típicas hasta las más innovadoras. Con una larga lista de sabores sorprendentes como el Kinder, frambuesa con chocolate blanco o el requesón, seguro que encuentras la mejor ensaimada de Menorca al gusto. También preparan ensaimadas sin gluten, integrales y veganas. Su oferta no para aquí, ya que ofrecen galletas y pastas dulces o saladas. Además es uno de los lugares donde puedes comprar tu ensaimada de Menorca online con servicio de envíos internacionales con entrega en 48 horas.
Dirección: Carrer del General Albertí, 6, 07740 Es Mercadal
Página Web: https://www.can-pons.com/es/
Cas Sucrer
Se encuentra en la esquina de la calle principal del pueblo de Es Mercadal desde 1884. Cas Sucrer es conocida por toda la isla por sus ensaimadas y dulces típicos, como los carquinyols y pastissets siempre elaborados de forma manual y tradicional con ingredientes de alta calidad. Una parada obligatoria.
Dirección: Plaça Constitució, 11, 07740 Es Mercadal
Página Web: https://www.cassucrermenorca.com/
Sa Sucreria
En el polígono de Es Mercadal, esta pastelería ofrece una línea completa de dulces y repostería hechos a mano con recetas ancestrales. Desde 1873, cinco generaciones más tarde se conserva en la familia el legado y origen de las mejores de las ensaimadas, pastissets, duquesitas y carquinyols. Un catálogo completo en su web, donde la ensaimada tradicional sin relleno va desde 7.50 € hasta 11.50 € según tamaño.
Dirección: P.I. Llinaritx – Parc. 30, 07740 Es Mercadal
Página Web: https://www.sasucreria.com/
Panadería Pedro
Una de las panaderías más antiguas de Menorca, con sede principal en Ferreries, tiene también una tienda/cafetería en Es Mercadal donde puedes comprar, entre más productos, sus ensaimadas homemade.
Dirección: Carrer Nou, 13, 07740 Es Mercadal
Las mejores ensaimadas de Mahón
Si estás en la capital de la isla, sus calles empedradas y peatonales son perfectas para pasear y perderse. Y si aún tienes dudas de qué comprar en Menorca para llevarte de recuerdo, sin duda la ensaimada es un buen producto para disfrutar y dejar un buen sabor de boca.
Los callejones derivan a pequeñas tiendas y panaderías donde puedes encontrar las mejores ensaimadas de Menorca con un rango de precios desde 8,50€ las pequeñas hasta 25€ las más grandes con relleno. ¡Todo un lujo!
Es Llonget Forn Artesà
En un pequeño callejón cerca de la iglesia Santa María, este obrador prepara ensaimadas al puro estilo menorquín. Se puede comer allí en su local muy bien decorado, donde además sirven todos tipo de bebidas y a través de su ventana se puede ver como trabajan y preparan el pan. Se pueden encargar ensaimadas.
Dirección: Carrer del Rosari, 12, 07701 Maó
Panadería La Mejor
Esta panadería ofrece desde 1950 productos típicos como los flaons, crespells, pastissets o los amargos y es un buen lugar donde comprar ensaimadas en Menorca. También tienen una selección de embutidos y quesos de la isla.
Dirección: Plaça del Carme, 5 · In Sa Botiga
Página Web: https://panaderialamejor.es/
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Sucreria Vallès
En la calle más distinguida de Mahon, se encuentra esta delicia de pastelería desde 1935. Su escaparate hace parar a cientos de personas cada día en verano y en invierno, para probar uno de sus mini pastelitos o para hacer encargos de las ensaimadas más esponjosas. También tienen una tienda en el pueblo de Sant Lluís.
Dirección: Carrer de Hannover, 19, 07703 Maó
Las mejores ensaimadas de Alaior
Si buscas ensaimadas en Alaior, te recomendamos:
Pastelería Artesana Menorquina
En el lateral de la plaza principal del pueblo, esta panadería-cafetería, ofrece sin duda las mejores ensaimadas de Alaior, así como también unos buenísimos helados, pastas y bollería a muy buen precio.
Dirección: Carrer de Baixamar, 42, 07730 Alaior
Ca Na Maru
Ca Na Maru desde 1980 es una panadería-cafetería que se extiende por varios municipios de Menorca con más de ocho tiendas. Su fábrica se ubica en el polígono de Alaior, donde produce todo tipo de bollería, pan, pasteles, caramelos y hasta turrón, con una larga lista de hasta 200 productos. Sin descartar por supuesto ensaimadas de todo tipo y tamaños. Todo hecho a mano con más de 40 trabajadores en fábrica, es sin duda uno de los pilares en la pastelería de Menorca.
Página Web: https://canamaru.com/
Las mejores ensaimadas de Ferreries
En el interior de la isla, el pueblo de Ferreries, quizás el pueblo más tranquilo y ajeno al turismo, es también un perfecto lugar para encontrar la ensaimada perfecta. Las raíces menorquinas pasan de generación a generación, ofreciendo la innovación tecnológica con las técnicas artesanas de siempre.
Pastisseria Artesana Lluís Febrer
En el pueblo y en la isla es considerado como el paraíso “sin gluten”.
Sin dudarlo, el lugar perfecto para comprar una ensaimada sin gluten. Su gran oferta para celíacos, atrae tanto a habitantes de todos los municipios como a turistas. Además cuenta con las típicas ensaimadas y pastas que también son exquisitas con una calidad increíble y con un rango de precios inmejorables.
Dirección: Dean Febrer, 65, 07750 Ferreries
Los Claveles
En la calle principal cerca de la plaza, esta panadería-pastelería ofrece las mejores ensaimadas de Ferreries, además de pastas dulces y saladas.
Dirección: Av. Verge del Toro, 4, 07750 Ferreries
Dónde comprar ensaimadas en Sant Lluís
Sa Sucreria Sant Lluís
Esta pequeña tienda forma parte de la Sucrería Vallés, ubicada en el centro de Mahón. Aquí se puede degustar todo sin tener que ir a la capital y se pueden hacer encargos.
Dirección: Carrer de Sant Lluís, 07710 Sant Lluís
Forn Can Paco
Panadería local y familiar, donde se pueden llevar las mejores ensaimadas de la zona. Se deben encargar con dos días de antelación.
Dirección: Av. de sa Pau, 117, 07710 Sant Lluís
Ensaimadas en Santo Tomás
En la urbanización de Santo Tomás, se pueden encontrar ensaimadas en el pequeño supermercado, pero si deseas encargar una, debes visitar el pueblo de Es Migjorn (por el que se debe pasar sí o sí) para acceder hasta Santo Tomás.
Forn de Pa i Bolleria M. Pons
Desde 1960, el obrador de Es Migjorn ofrece unas ricas ensaimadas, cocas bamba, coques y pastas dulces. Una parada obligatoria para todos aquellos en la zona de Santo Tomás.
Dirección: Carrer Sant Jaume, 11, 07749 Es Migjorn Gran
Dónde comprar Ensaimadas en Son Bou
En la urbanización de Son Bou, también se puede encontrar pequeñas ensaimadas en el pequeño supermercado, si deseas encargar hay una pequeña panadería en el complejo de San Jaime.
Panadería San Jaime
Esta pequeña panadería-cafetería ofrece los mejores y más típicos desayunos de la zona. Es común, tener que esperar en hora punta y tambien se pueden hacer encargos y conseguir una auténtica ensaimada sin salir de la urbanización.
Dirección: Passeig del Prat, 07730 San Jaime Mediterráneo
Ensaimadas Especiales
Si buscas donde comprar ensaimadas especiales sin gluten, veganas, integrales o con sabores singulares, aquí proponemos las mejores panaderías:
- Pastelería Artesana Lluís Febrer (Ferreries)
- Sa Sucreria (Es Mercadal)
- Can Pons (Es Mercadal)
- Herbera (Ciutadella)
Comprar ensaimadas en el aeropuerto de Menorca
Si ya te encuentras a punto de embarcar, no te preocupes ¡aún estás a tiempo de degustar una buena ensaimada! En la tienda del aeropuerto se pueden comprar ensaimadas de Cas Sucrer. Están envasadas al vacío para no perder la calidad, siempre con el azúcar glass separado para acabar de prepararla en casa. Por lo tanto, si te preguntas si se pueden llevar ensaimadas en el avión, te aseguramos que podrás hacerlo en total tranquilidad.
El precio de las ensaimadas en el aeropuerto de Menorca es un poco más caro, y va desde los 14,95€.
Ensaimadas de Menorca en Barcelona
Si estás en la capital catalana, puedes disfrutar de ensaimadas frescas de Menorca en Barcelona casi todos los días del año.
Si buscas donde comprar ensaimadas de Menorca en Barcelona, Can Pons dispone de cuatro puntos de venta en la ciudad condal, además de una en Vic, Tarragona y Salt. También hay puntos de venta en Madrid y en Asturias.
Comprar Ensaimadas Online
Si lo que quieres es una ensaimada en la comodidad de tu casa, las siguientes panaderías ofrecen servicio online, con toda la comodidad y calidad con entrega a domicilio nacional y algunas con servicio internacional.
