Donde tomarse una sangría casera en Menorca
Es cierto. La sangría no es una de las bebidas más típicas de Menorca como sí lo es la pomada (ginebra con limonada) o los vinos elaborados en viñedos locales.
Además, ni los menorquines ni los españoles, en general, son ya grandes consumidores de sangría. De hecho, la sangría va siendo reemplazada por la cerveza, el vermut y/o el vino. Aunque sí es verdad que la sangría, por otro lado, sigue siendo muy popular entre los ingleses, alemanes y franceses.
Ahora bien, si realmente te apetece tomarte una buena sangría en Menorca, encontrarás varios sitios. Y lo mejor de estos sitios es que algunos son lugares únicos que sólo podrás encontrar en la isla como por ejemplo, tomarte una sangría viendo el mar y/o viendo una magnífica puesta de sol.
Origen de la sangría
Según algunos historiadores, la sangría nació en Ecuador en el siglo XIX. Otros especialistas opinan que su origen se remonta al año 1800 cuando la receta fue inventada por campesinos españoles y portugueses.
En cuanto a su nombre, la palabra sangría proviene de la palabra portuguesa “sang” (como en español: sangre) en referencia al color oscuro de la bebida alcohólica.
La receta de la sangría
Hay muchas recetas para elaborar una buena sangría, algunas con vino blanco, otras con cava, otras combinando varias frutas, etc. Sin embargo, podemos coincidir en que una receta clásica de sangría se compone de estos ingredientes:
- Vino tinto de buena calidad
- Un licor
- Una fruta fresca
Ahora bien, el truco se encuentra en que los frutos maceren con vino durante varios días y en no usar nada de refrescos.
¿Por qué decimos esto? Porque hoy en día son muchos los bares y restaurantes que elaboran una sangría rápida (a veces hasta la preparan en directo) con el fin de servir al momento. Para ello suelen usar vino tinto de la casa, fanta de limón o fanta de naranja, un poco de azúcar y frutas como naranja, limón, manzana para decorar. En este caso, el tiempo de maceración es de solo unos minutos.
De este modo, si lo que buscas es beber una buena sangría casera, te recomendamos algunos bares y/o restaurantes en Menorca que la sirven.
Bares y restaurantes donde beber sangría casera en Menorca
Como las recetas caseras no hay nada. Así que la clave si quieres beber una buena sangría en Menorca es que busques que esta sea casera.
Te sugerimos algunos restaurantes en Menorca ideales para comer y/o cenar que sirven sangría casera como:
- el Bar Camacho (Es Castell)
- el restaurante vegetariano Fang i Aram (Ciutadella)
- el gastrobar Cas Safrà (Cala Blanca)
- el restaurante La Frañola (Playas de Fornells).
Si, además, buscas una sangría casera especial puedes optar por:
- ir a Ca Na Rosa, que elaboran sangría blanca
- probar la sangría especial que elaboran en Maramao Bar de Tapas Ciutadella que lleva 2/3 de sangría casera y 1/3 de granizado de «Gin amb llimona», una sangría única.
De todos modos, si quieres ir a tiro seguro y quieres finalizar el día tomándote una rica sangría mientras disfrutas de un bello atardecer, lo mejor que puedes hacer es ir a alguna coctelería en Menorca situada junto al mar como:
- el Hola Ola (Cala Blanca)
- el bar Pindapoi (Cales Fonts, Es Castell)
- el Blarney Stone (Cala Blanca)
- el Med Bar (junto el puerto deportivo de Cala’n Bosch).
Todos ellos especializados en cócteles internacionales, sangría y granizados y con terrazas desde donde podrás disfrutar de vistas al mar.
Otra opción es elegir bien algún restaurante que ofrezca en vivo el servicio de cócteles y refrescos elaborados artesanalmente como es el caso del Restaurante Sa Nacra, en primera línea de la Cala Santandria, perfecto para comer y/o cenar.
