Carme Ruscalleda y Raül Balam inaugurarán el Cooking Films 2022
El documental que protagonizan los dos chefs, Camí lliure, dará el pistoletazo de salida en la séptima edición del certamen de Menorca el 2 de junio
Cooking Films ofrece un programa de cuatro sesiones únicas en restaurantes emblemáticos de la isla, con proyecciones de largometrajes vinculados a la gastronomía
El Cooking Films celebrará del 2 al 5 de junio en Menorca su séptima edición, con las raíces gastronómicas, el patrimonio alimentario y la figura de los cocineros como ejes de la programación de cortos y largos.
La proyección del documental Camí lliure, que explora el universo gastronómico de Raül Balam y Carme Ruscalleda dará el pistoletazo de salida oficial a la muestra con la presencia de los dos chefs, con los cuales se realizará un coloquio. Las entradas se pueden adquirir a partir de hoy, 25 de abril, en el web del festival.
Esta edición arrancará pero el 2 de junio por la mañana, en el yacimiento prehistórico de Torralba d’en Salort, un espacio singular que acogerá por primera vez una proyección de cine, acompañada de una cata de vinos a cargo del restaurador Joan Canals, de Ulises Menorca.
Se podrá ver Basajaun, documental sobre comp la revolución vitivinícola española rescata el origen de una cultura milenaria, reconecido con el Premi del públic en el Festival de Málaga.
El día siguiente, en el Cinema Ocimax de Maó, se proyectará La receta del equilibrio, documental de Óscar Bernàcer que retrata un genio de los fogones, Ricard Camarena, y que nos invita a un fascinante viaje por la huerta de València.
Ver y comer
El plato fuerte del Cooking Films 2022 serán cuatro sesiones al atardecer en reconocidos restaurantes de la isla que abren sus puertas al certamen con cenas únicas, acompañados de proyecciones de títulos vinculados a la gastronomía. El producto local menorquín será el protagonista absoluto de su menú y las degustaciones del certamen.
La comedia de autor El brindis, dirigida por Laurent Tirard, se podrá ver en el Restaurant Mon, uno de los establecimientos más singulares de Ciutadella donde el chef Felip Llufriu recupera la memoria del recetario insular a partir de las influencias de la cocina árabe, francesa y británica.
La producción danesa Un bocado exquisito, de Christoffer Boe, se podrá ver en el Restaurant Es Tast de na Sílvia, donde la chef Sílvia Anglada busca cada día la mejor propuesta gastronómica con lo que ofrece el campo y el mar de Menorca.
Delicioso, el drama culinario de Eric Besnard ambientado en la Revolución Francesa, se proyectará en La cocina de Cristine de Maó espacio gastronómico del hotel Cristine Bedfor con una ofrerta culinaria arraigada a la tierra de la mano del grupo Ses Forquilles.
Y la última película de Benito Zambrano, Pan de limón con semillas de amapola, pondrà punto y final al Cooking Films 2022 el domingo 5 de junio en el Restaurant Biniarroca, en Sant Lluís, donde el chef Jordi Prieto despliega su cocina de autor en un entorno privilegiado.
El Cooking Films es una iniciativa del Festival Internacional de Cine de Menorca con el patrocinio de la Fundación Fomento del Turismo de Menorca, Consejo Insular de Menorca – Departamento de Economía Made in Menorca y la colaboración del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España, financiado por la Unión Europea – Next Generation EU y el Gobierno de las Islas Baleares.
Es una actividad subvencionada por el Ministerio de Cultura y Deporto – Gobierno de España. Colaboran: Damm y Fundación Baleària, con el apoyo de Menorca Preservation.
